主料:
娃娃菜，
1小棵，
豆泡，
70克
辅料:
食盐，
3克，
食用油，
10克，
淀粉，
15克，
葱花，
5克，
姜丝，
5克，
生抽，
10克，
枸杞子，
3粒，
鸡粉，
3克豆泡娃娃菜的做法步骤
1.准备原料；
2.将豆泡改刀对半切开；
3.将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段；
4.炒锅内倒入食用油，放入葱姜炒香，再放入豆泡后倒入温水；
5.再将切好的娃娃菜放入锅里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡烧至熟透；
6.将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中，锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味，再淋水淀粉勾薄芡；
7.将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可，放上枸杞子装饰。
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